Mães dos noivos

A noiva pode até ser a estrela da festa, mas as mães também merecem destaque especial durante a cerimônia, principalmente quando diz respeito a escolha dos trajes. Muito temos visto mães trajando vestidos vinho, bordô ou azul, apesar de clássicos, existem outras possibilidades que as deixarão ainda mais fashions.

Dica: Segundo as regras de etiqueta, as mães tem prioridade. Elas serão as primeiras a definir a cor de suas roupas, e estas não devem ser repetida por nenhuma das madrinhas. 











Lingerie

Oferecer uma lembrança para as convidadas no chá-de-lingerie é o que se espera das noivas. Independente de ser um mimo requintado ou não, lembre-se de que todas reservaram o seu tempo e dinheiro (afinal, teve o presente!) para dividir com você essa data especial. Para fugir dos tradicionais bem-casados e das caixinhas sem grande utilidade, a ideia é presenteá-las com esses criativos porta-lingeries. Dê uma passadinha na loja virtual da Bibelots e surpreenda!




Tipos de recepção

Tipos de recepção:
·   Formais (serviço à francesa, serviço à inglesa)
· Informais (serviço à americana, à brasileira)

Serviço à francesa 
Em matéria de etiqueta à mesa, é o mais requintado, deve ser realizado somente em ocasiões especiais (casamentos, bodas, noivados, quando receber pessoas formais, como ambiente de trabalho – presidentes, diretores, hóspedes estrangeiros). São situações protocolares, como numa embaixada por exemplo.
Neste serviço devemos tomar precauções dobradas, nada pode dar errado... O garçom deve estar impecável (com uniforme e luvas). O mesmo começa servindo a mulher sentada ao lado direito do anfitrião (a convidada de honra), em seguida todas as mulheres, por último o anfitrião. Deve trazer a bandeja à esquerda do convidado, para que ele mesmo se sirva.
Os lugares à mesa são marcados com porta cartões (placement), onde consta o nome de cada um à frente do local onde deve se sentar.
O garçom que serve à francesa deve ter muita prática, não deve nunca esbarrar nos convidados enquanto serve e nem se encostar à mesa. 

Serviço à inglesa
O serviço à inglesa também é um serviço requintado, porém o que o diferencia é que neste serviço o convidado não precisa pegar os talheres da bandeja para se servir, pois é o garçom que o fará. É um serviço muito usado nos restaurantes. Somente o prato principal é passado entre os convidados o resto dos pratos são servidos individualmente nos pratos.

O serviço à inglesa sentado à mesa pode ser:
direto (também chamado empratado ou à americana)
ou 
indireto (sendo este último com a utilização do carro de serviço/guéridon). 
A  apresentação dos pratos na forma indireta ocorre muito em restaurantes e churrascarias de luxo, já que antes de degustar, o cliente observa atento à confecção do prato antes deste ser levado à mesa.

Os pratos são servidos á esquerda, e retirados pela direita como no estilo francês. 


Serviço à americana (o mesmo do à inglesa direto ou empratado)  
Serviço à americana é quando o prato é servido "montado", já pronto, na mesa do comensal, seguindo padrões de estilo que variam de acordo com o conhecimento individual daqueles que o preparam. Um grande chefe de renome internacional, por exemplo, fará sua apresentação de acordo com os conhecimentos que possui o que o diferirá muito daquele prato feito que fizermos em casa. Observar que o serviço à americana é conhecido, também, como serviço de empratado. O que chama a atenção neste serviço é a apresentação dos alimentos dispostos no prato, que tendem a obedecer a uma harmonia de cores, texturas e sabores para garantir que vai agradar não somente aos olhos do comensal, como também, o seu paladar. Os pratos, já montados em sua apresentação final são servidos pela esquerda do comensal, e retirados pela direita, aplicando-se a mesma concordância com os serviços à esquerda, onde, em geral, serve-se o pão e os pratos que compõem o menu, e a direita, onde, em geral, são servidas e retiradas as bebidas, assim como, as sobremesas.

Serviço Franco-americano (o buffet)
Qualquer refeição, do café da manhã à ceia, pode ser servida à americana, isto é em forma de buffet.
Este tipo de recepção é indicado para reuniões com um número grande de pessoas, para que as pessoas fiquem mais à vontade para se servirem. 
Porém, hoje em dia é bastante adotada como forma prática e simples de receber amigos em casa, claro tudo isso sem perder o requinte e bom gosto à mesa.
A mesa poderá ser arrumada da seguinte forma: os pratos e talheres ficam empilhados num dos lados da mesa, um arranjo deve vir ao centro, e do outro lado as travessas com seus respectivos talheres.
Se forem mais de 10 pessoas, os pratos devem ser divididos em 2 pilhas, no buffet ou mesinha auxiliar, inclusive os pratinhos de sobremesa. 

  
Serviço à brasileira
É o tipo de serviço que mais estamos acostumados, é o tradicional serviço familiar que realizamos em nossas casas. A mesa deve ser arrumada com toda a elegância, pois mesmo sendo pessoas mais íntimas, deve–se ter o capricho de distribuir tudo da melhor forma possível. Nesse serviço não utilizamos garçom, pois as travessas podem estar à mesa.
Os anfitriões têm três opções:
Servir todos os convidados – ou repetir travessas – ou usar o aparador e deixar os convidados se servirem à vontade. 

Como servir à mesa
A pessoa que servirá a mesa (o dono da casa, copeira ou garçom) deve estar com aparência impecável. Deve ter boa postura, jamais se curvar sobre o convidado (roupa sempre limpa, pois higiene é fundamental). A toalha também deve estar limpa e bem passada. A mesa bem arrumada, tudo deve estar impecável.
· Começa-se pela entrada (sopa, salada...). Se for sopa, prato fundo ou a taça de consomê (poderá vir cheio para mesa).
·Se a entrada for fria, poderá estar no prato e à mesa, antes dos convidados sentarem. Senão, será servida pelo lado esquerdo após se sentarem.
· As bebidas são servidas pelo lado direito e de acordo com os pratos. Nunca encha até a boca os copos (somente 2/3 da taça).
· A primeira travessa é levada pelo lado esquerdo do convidado (se for à francesa ele mesmo se serve). Os pratos sujos devem ser retirados também pelo lado esquerdo. Os pratos limpos sempre entram pela direita do convidado.
· Servir homens e mulheres partindo sempre da convidada de honra.
· Evite fazer pilhas ao retirar os pratos, primeiro são retirados os pratos e depois os copos.
·  Ao terminar a refeição, o café pode ser servido à mesa ou na sala de estar.

Foto
Brides.com
Créditos


Penteados em destaque

Em comemoração aos 15 anos de carreira, Paulo Persil conhecido como "Mago das Noivas" trouxe para o o editorial de beleza da revista Bella Noiva ed.21, os penteados mais pedidos pelas anfitriãs.
Adiantamos alguns deles para vocês que acompanham o nosso blog:


Trança Romana
O maior sucesso de todos os tempos no que diz respeito ao penteado preso sem ser preso, criando equilíbrio entre a cabeça e o começo do vestido que fica perfeito se for tomara que caia.
Cabelo: Paulo Persil Make-up: Ulisses Cruz Vestido / Acessórios: Rosa Clará Brincos: Rosana Negrão



Coque Grego
Reinventamos o Grego através dos tempos e a beleza dele atravessa séculos de história; nenhum penteado hoje é tão vanguarda como esse. Funciona com todos os tipos de vestidos e formatos de rostos. Cabelo: Paulo Persil Make-up: Orlando Rosseto Acessórios: Bella Golzer
Brincos: Rosana Negrão




Coque Descontraído
Ondas feitas com o auxílio do modelador criaram o coque que virou febre nos salões de beleza nos últimos tempos e vai imperar em 2011. Flores, pontos de brilho, ou até mesmo fitas podem ser opções de finalização. Cabelo: Paulo Persil Make-up: Ulisses Cruz Vestido: Belle Sposa Acessórios: Rosa Clará Brincos: Rosana Chinche



Créditos


Direção de Produção: Gleyce Persil
Assistente de Produção: Jairo Di Lima
Fotografia: Fernando Mendes (Conceito Visual) 


Chá do relógio: presentes para a casa toda!

O chá-de-relógio é sem dúvida a variação mais diferentes dos chás que a noiva pode fazer antes do casamento. Segundo a cerimonialista Milene Szaikowski, neste chá a noiva ganha presentes para todos os cômodos da casa. “As convidadas têm uma gama de opções de presentes que podem incluir itens para o enxoval, a cozinha, o banheiro, a sala e até para o jardim, tudo depende da imaginação”, afirma a especialista.

No convite do chá-de-banheiro a noiva escolhe um horário diferente para cada convidada, que deve ser criativa e escolher o presente relacionando-o ao horário que ela recebeu. “Se a convidada recebeu um convite escrito manhã ou com um horário matutino, ela pode dar algo relacionado ao café da manhã, ao quarto ou banheiro. Quem receber um horário do período da tarde pode escolher presentes relacionados à sala e a noite também pode ser algo para o quarto”, exemplifica.

A decoração pode incluir relógios dos mais antigos até os mais modernos e objetos como louças e móveis. A lembrança pode seguir o tema e ser um relógio personalizado, com o nome da noiva e a data do evento, feitos de biscuit, madeira ou porcelana. “Mini-louças feitas de porcelana também fazem sucesso entre as convidadas, que irão guardar com carinho a lembrancinha”, ressalta.

As brincadeiras são as mais variadas. Uma boa opção é fazer a noiva descobrir o horário que estava no convite de acordo com o presente recebido. “Se ela acertar a pessoa que deu o presente pode pagar um mico. Mas se a noiva errar, ela mesma recebe um castigo, que pode ser escolhido pelas convidadas ou ser previamente escrito em papéis que são sorteados na hora”, explica.

As comidas e bebidas devem ser gostosas e de fácil manuseio. Se o chá for feito no verão, uma boa dica é oferecer sucos naturais e colocar uma cesta de frutas da época na mesa. “Para o inverno bebidas quentes e uma pequena variedade de pães faz sucesso. Salgadinhos, docinhos e o bolo não podem faltar, seja no frio ou no calor”, observa.

Salve Santo Antônio


Segundo a tradição, Santo Antônio é o grande ajudante das mulheres na hora de arrumar um marido. O santo casamenteiro está cada vez mais presente nos casamentos, como uma forma de agradecimento e uma ajuda da noiva às suas amigas.
Atualmente, o buquê da noiva está sendo substituído por um boneco do santo. Pensando nisso, a designer Camila Golin uniu a sua criatividade e elegância numa lembrancinha simples e original que irá agradar em cheio às convidadas. Trata-se de uma caixinha em color plus com um cordel do santo em couchê com impressão a laser e uma medalhinha.
Caso os noivos sejam muito devotos de algum outro santo, a ideia pode ser personalizada para agradar em cheio tanto às amigas quanto aos convidados. Uma maneira criativa de agradecer a presença de todos com um belo toque de fé, que se transborda do casal para a casa dos presentes.
 
Crédito e Fotos
www.camilagolin.com.br

Relaxe na Barra do Bié

Está em busca de tranquilidade, gastronomia de qualidade e ambiente privativo para curtir sua lua-de-mel? Nós temos o roteiro ideial. A Pousada Barra do Bié, localizada no município paulista de Cunha.

O empreendimento foi totalmente desenhado pelo casal Ana Rosa e Ciro Calfat. Ambos trocaram a correria de São Paulo por um terreno de 2,5 alqueires em uma área de preservação ambiental, em meio a rios, montanhas e trechos de Mata Atlântica. Um verdadeiro oásis para quem busca descanso e tranquilidade e onde é possível ver sagüis e porcos-espinhos passeando livremente entre araucárias, castanheiras e carvalhos.

A decoração é impecável. Belíssimos vasos de cerâmica, que deram fama internacional a Cunha, estão por toda a parte, ao lado de obras de arte de renomados artistas.

A infraestrutura conta com um completo ambiente de lazer, com piscina climatizada, dois bares, sauna seca à lenha, sala de massagem e Fitness Center. Há ainda Internet Wi-Fi na área do restaurante, uma variada biblioteca e de mais de 500 DVDs, que podem ser vistos em uma TV LED de 55 polegadas, ao lado da lareira.

Para chegar ao local com mais rapidez e facilidade, os hóspedes contam com heliponto. A atmosfera é requintada e envolvente graças ao cuidado dos proprietários, que não deixam passar um detalhe sequer.

Os seis chalés, também caprichosamente decorados, contam com cama king size, TV LCD 32" para CD e DVD, roupas de cama e banho de puro algodão, dois tipos de travesseiros, lareira, poltronas para leitura, frigobar, tapetes Kilim, aquecimento a gás no banheiro, roupões de banho e secador de cabelos, além de ammenities da marca Natura.

As semelhanças entre as unidades ficam por aí, pois cada uma foi personalizada de forma a atender diferentes perfis de hóspedes. Uma delas é toda feita em madeira e conta com uma sala de banho com uma banheira com hidromassagem para duas pessoas, chuveiro duplo e pia dupla. Outra tem banheira com hidromassagem para uma pessoa. A terceiro tem, além da hidromassagem, uma bonita sacada. Por fim, duas possuem deliciosas varandas com redes, espreguiçadeiras e banheiras com hidromassagem para duas pessoas.

Outros mimos oferecidos aos clientes são café da manhã das 9h às 14 horas, chá da tarde e sauna. A gastronomia também surpreende.
A própria Ana Rosa é responsável pela criação de receitas deliciosas e sofisticadas, como estrogonofe de pinhão, lombo de porco com farofa de castanhas, picanha ao vinho e risoto de shiitake. A casa oferece também
uma grande variedade de bebidas finas, que podem ser harmonizadas com as refeições, e o cardápio varia de acordo com as estações do ano.

Informações
(12) 3111.1477
www.pousadabarradobie.com.br.

Petit

Pequenas e apetitosas, os canapés ou finger foods não podem ficar fora do menu da celebração.
Inove na forma de servi-las e encante os convidados!





Fotos
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